Bienvenido y muy buenas!
En cuanto a los sables, esto e slo que nos dice nuestro CRL en los jedi genericos
5. Lightsaber:
(No toy sabers, no Ultimate FX short saber). The lightsaber may be a static prop (hilt-only). Attached blade(s), LED lights, and sound effects, are allowed but not required.
a. Metal hilt lightsabers are preferred, though custom lightsabers constructed of other materials are permitted.
b. Blade colors accepted are: blue, green, yellow, orange, white and violet. No red, pink or black blades.
c. Double-blade sabers are allowed.
No hay ningun limite, pero siempre no esta de mas preguntar, tal y como has hecho.
Hay muchas variantes de sable, tanto en forma como ne material, asi que tu mismo eres libre. No tienen que ser de metal, solo los prefieren asi, puedes añadir otros materiales si quieres.
En cuanto a la longitud de la hoja, lo normal es usar unas de 37 pulgadas, aunque tambine hay de 32 y 26, que supongo que se usarian dependiendo de tu altura y si quieres usar un tanto que seria la de 26.
Diametro? normalmente todos suelen tener el mismo, aunque por ejemplo, en el libro de la Senda del jedi, hay uno mucho mas ancho que se llama barra de luz, que seria como un sable a dos manos o uno normal para criaturas enormes xD
Con esto, puedes fabricartelo tu mismo, no hay problema, ya hay tiendas donde comprarte tu sable personalizado, y no son gente que tenga licencia expresa de lucasarts ni nada, solo particulares que se dedican a esto.
Espero haberte ayudado, animos!